Пробиотический продукт на примере продукта «Биолайф РОЗ-1». Часть 1.
В 1980-х годах на прилавках магазинов появилось полезное ацидофильное молоко. Чем оно отличалось? В его основе была недавно открытая полезная ацидофильная палочка. Ее преимуществом перед другими кисломолочными бактериями состояло в том, что она значительно лучше приживалась в кишечнике человека и подавляла развитие гнилостных и некоторых болезнетворных микроорганизмов. Кроме того, она оказалась устойчивой к действию многих антибиотиков, применяемых для лечения людей. Эта ацидофильная палочка легла в основу уникального продукта «Биолайф РОЗ-1».
Над созданием закваски несколько лет трудилась команда российских ученых во главе с В.И. Ганиной, доктором технических наук, профессором, почетным работником высшего профессионального образования Российской Федерации, независимым экспертом Всероссийской организации качества и автором более 300 научных работ, в том числе 15 изобретений в области изучения пробиотических и молочнокислых бактерий и создания функциональных продуктов питания.
«Биолайф РОЗ-1» содержит живые штаммы, выделенные из организма здоровых людей:
- один штамм лактобактерий от здорового взрослого человека,
- один штамм бифидобактерий от здорового взрослого человека,
- один штамм лактобактерий от здорового ребенка,
- один штамм бифидобактерий от здорового ребенка,
- пятый штамм – это Streptococcus thermophiles, который служит для улучшения вкусовых качеств готового продукта и более интенсивного развития полезных микроорганизмов, в частности, бифидобактерий.
Создатели продукта постарались сделать так, чтобы он оказался намного эффективнее всех существующих ранее на рынке. Аналогов «Биолайф РОЗ-1» не найти в магазинах. Закваски, полученные заводским методом, содержат штаммы, выделенные из молочнокислых бактерий. И эти штаммы проходят через наш желудочно-кишечный тракт транзитом, не задерживаясь в нем, а «Биолайф РОЗ-1» содержит живые штаммы, выделенные из организма здоровых людей!
Продолжение следует. Поделитесь, друзья, как вам эта информация? Все ли понятно и доходчиво рассказываю?
